Рецепт ухи из семги

Рецепт ухи из семги

Добрый день!
Предлагаю Вашему вниманию такое блюдо как, уха из хребтов семги.
Очень вкусный и полезный рыбный суп из семги, которая считается самым богатым источником Омега-3 жиров.
Варится уха очень просто и быстро, никаких сложностей с приготовлением у Вас не возникнет.
Рецепт ухи из семги, как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты на кастрюлю 3 л

500-600 гр хребтов семги (у меня это вышел 1 большой хребет)
3 картошки
1 луковица
1 морковь
зелень
2-3 листика лаврового листа
5-6 горошин чёрного перца
соль по вкусу

Состав ухи

Начнём приготовление ухи.
Моем хребет, удаляем плавники и разрезаем на небольшие, порционные куски.
Кладём в кастрюлю с водой, доводим до кипения и варим буквально 15-20 минут.
Не забываем собирать появляющуюся пену.

Разрезаем хребет

Пока варится хребет, подготовим овощи.
Чистим и разрезаем картошку.

Чистим и разрезаем картошку

Чистим и нарезаем лук.

Чистим и нарезаем лук

Чистим и нарезаем или натираем морковь. Делайте как Вам больше нравится.

Чистим и нарезаем морковь

После того как хребет поварился положенные 15-20 минут, кладём в кастрюлю подготовленные картошку, морковь и лук. И варим ещё минут 20 до готовности картошки.
Если Вы не любите ковыряться в косточках или боитесь чтобы ребёнок не проглотил кость, перед тем как класть овощи, вынимаем кусочки хребтов из кастрюли и отделяем мясо. Сразу же можно и процедить бульон, если у Вас не получилось нормально собрать пену.
После этого, кладём филе рыбы обратно в кастрюлю, ну а дальше подготовленные овощи.

Варим уху

Когда сварилась картошка, нарезаем зелень и кладём в кастрюлю. Туда же добавляем лавровый лист, перец, соль и варим ещё минут 5.

Моем и нарезаем зелень

Уха из хребтов семги, готова.
Приятного аппетита!

Уха из хребтов семги


Похожие записи: Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Загрузка...

Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги Рецепт ухи из семги

Читать далее:Рецепт ухи из семги


Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в

Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в

Соус томатный острый на зиму рецепты

Соус томатный острый на зиму рецепты

Крем с кокосовой стружкой и сгущенкой рецепт

Крем с кокосовой стружкой и сгущенкой рецепт

Детский торт с мастикой детский рецепт

Детский торт с мастикой детский рецепт

Чем полить торт сверху глазурь рецепт

Чем полить торт сверху глазурь рецепт