Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной

Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной

Добавить в книгу рецептов Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте?

Очень вкусные хрустящие лепешки с начинкой из душистой свежей зелени и сыра.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Кефир - 250 мл

Сыр - 100 г

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 5 ст.л.

Зелень (укроп, петрушка) - 2 веточки

274 кКал Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

Для любителей выпечки с сыром, делюсь рецептом очень вкусной и ароматной лепешки.


Лепешки - это мучное изделие круглой плоской формы из кислого или пресного теста. В Средней Азии такие лепешки называют хлебом, сегодня они и у нас очень часто употребляются в качестве хлеба. Преимущество их в том, что они не требуют много времени на приготовление, выпекаются просто и быстро.


Основные продукты для приготовления лепешек на кефире с сыром и зеленью.

Ингредиенты для лепёшек на кефире с сыром и зеленью


В слегка теплый кефир комнатной температуры добавить сахар и соль, хорошо размешать. Кефир можно немного подогреть в микроволновке.

Всыпать в кефир соль и сахар


Натереть на мелкой терке сыр и добавить в кефир, размешать.

Натереть сыр


Добавить нарезанную зелень. Свежую зелень можно выбрать любую по своему вкусу или же заменить сушеной.

Измельчить укроп


Просеять муку с разрыхлителем и частями добавлять в кефирную смесь, постоянно перемешивая. Муки может понадобиться чуть больше или меньше.

Просеять муку


Образуется комок теста, в который добавить 1 ст.л. растительного масла.

Влить масло


На стол насыпать немного муки, выложить тесто и вымесить его путем складывания минут 5 до гладкой структуры. Тесто получается приятным, мягким, чуть-чуть липким. При вымешивании теста руки желательно смазать растительным маслом.

Замесить тесто


Готовое тесто разделить на 6 кусочков, каждый скатать в колобок, прикрыть полотенцем и оставить на 10 минут отдохнуть.

Разделить тесто на части


Каждый кусочек теста раскатать в круг, причем чем тоньше, тем лучше. Кулинары утверждают, что через правильно раскатанное тесто без труда можно прочитать текст. Лепешку наколоть вилкой, чтобы при жарке она не вздувалась. Жарить на разогретой с маслом сковороде минуты по две с каждой стороны, на среднем огне. Масло подливать по мере необходимости по столовой ложке.

Раскатать тесто


Готовую лепешку желательно выложить на бумажное полотенце.

Пожарить лепешку


Лепешки можно подавать к столу и в горячем, и в холодном виде, к первым и вторым блюдам.

Рецепт лепёшек на кефире с сыром и зеленью


Лепешка на кефире с сыром и зеленью получается очень вкусной, с хрустящей поджаристой корочкой и мягкой внутри. В горячем виде она похрустывает, как чипсы.

Фото лепёшек на кефире с сыром и зеленью


Приятного аппетита!

Лепёшки на кефире с сыром и зеленью

Смотрите также

Хычины с сыром и картофелем

Лепёшки с луком на сковороде

Лепёшки на воде и муке на сковороде

Сырные лепешки с ветчиной

Китайские лепёшки Цун Юбин

Альмойшавена, сладкая лепешка испанских евреев

Патир

Гороховые лепешки

Ржаные лепёшки на кефире

Хачапури по-абхазски

Лепёшки с творогом на кефире на сковороде

Сырные лепёшки на кефире на сковороде

Картофджин

Лепёшки с сыром дрожжевые

Сырные лепёшки с начинкой

Восточные лепешки с зеленью

Торт из моркови без выпечки

Гратен из кабачков

Печенье постное на рассоле

Позитивная кукурузная каша

Тонкая фокачча на рикотте

Рулет с вишней по-японски

Заливной пирог с рыбными консервами

Рисовое песочное тесто без глютена

Салат «Метёлка»

Котлеты из кабачков

Лепёшки без дрожжей на сковороде

Булочки с творогом

Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной

Читать далее:Лепешки на кефире рецепт на сковороде с сыром и ветчиной


Маринованный болгарский перец рецепт на зиму

Маринованный болгарский перец рецепт на зиму

Новые бутерброды на праздничный стол рецепты

Новые бутерброды на праздничный стол рецепты

Тунец рецепты приготовления в мультиварке на пару

Тунец рецепты приготовления в мультиварке на пару

Рыбные блюда диетические рецепты

Рыбные блюда диетические рецепты

Мясной пирог на кефире с фаршем рецепт

Мясной пирог на кефире с фаршем рецепт