Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт

Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт

Добавить в книгу рецептов Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте?

Готовим вкусный, насыщенный классический суп Харчо из баранины с рисом.

Ингредиенты

Баранина – 500 г

Рис – 100 г

Соус Ткемали – 70 г

Сладкий перец – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 2 шт.

Грецкие орехи – 100 г

Хмели-сунели – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Красный молотый перец – 1 ч.л.

Томатная паста – 60 г

Кинза – 1 пучок

186 кКал Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

Суп Харчо из баранины - это густой острый суп с мясом. Как правило, используют телятину или говядину. Многие утверждают, что использование баранины для приготовления харчо невозможно, так как теряется вкус, аромат и сама сущность. Но после того, как вы единожды приготовите классический суп харчо из баранины с рисом, все убеждения отойдут в никуда, так как это невероятно вкусный, сытный и ароматный суп.


Баранина — безумно вкусное и полезное мясо, которое содержит белки, жиры, микро- и макроэлементы, а также целый ряд витаминов. Для тех, кто борется с лишним весом, это идеальный вариант, так как баранина не такая жирная, как свинина или говядина.

Фото классического супа Харчо из баранины с рисом


Подготовить по списку необходимые продукты.

Ингредиенты для классического супа Харчо из баранины с рисом


С мяса срезать пленку, прожилки и жир. Мясо нарезать небольшими кусочками.

Порезать мясо


Выложить его в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. После закипания снизить к минимуму огонь и снять образовавшийся шум. Продолжать варить мясо до полной готовности. Если баранина молодая, то одного часа будет достаточно.

Вскипятить воду с мясом


Дальше нужно приготовить овощную заправку: очистить и мелко нарезать лук.

Порезать лук


Очищенную морковь натереть теркой.

Натереть морковь


Перец вымыть, удалить семена с плодоножкой и нарезать небольшим кубиком.

Порезать перец


В сковороде вытопить бараний жир, срезанный с мяса, и всыпать лук с морковью. Периодически помешивая, довести до состояния мягкости.

Обжарить лук с морковью


Добавить перец, томатную пасту и перемешать. Затем выложить соус ткемали, перемешать и снять с огня.

Добавить перец и томатную пасту


Очистить грецкие орехи и измельчить с помощью скалки в мелкую крошку.

Измельчить орехи


Мелко нарезать вымытую кинзу.

Порезать кинзу


Сваренное мясо вынуть из кастрюли, а бульон процедить через мелкое сито. Мясо вернуть в бульон и всыпать рис. Через 10 минут выложить в суп овощную заправку, всыпать орехами, молотый красный перец, хмели-сунели, соль и мелко нарезанную кинзу.

Положить рис


Проварить еще 5 минут и снять с огня.

Сварить харчо


Сур Харчо из баранины с рисом готов. Он получился густым, ароматным, насыщенным, пряным и очень вкусным.

Готовый классический суп Харчо из баранины с рисом


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Рецепт классического супа Харчо из баранины с рисом

Другие рецепты супа харчо Суп Харчо из баранины — видео рецепт Смотрите также

Суп харчо из говядины

Суп «Харчо» с курицей и рисом

Харчо из баранины

Харчо по-грузински из говядины

Гречка с морковью и луком в мультиварке

Полоу – рис с курицей по-персидски

Тыквенный суп для ребенка

Отбивные из говяжьей печени

Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт

Читать далее:Как приготовить харчо из курицы с рисом пошаговый рецепт


Песочный пирог со смородиновым вареньем рецепт

Песочный пирог со смородиновым вареньем рецепт

Мясо по-цыгански рецепт

Мясо по-цыгански рецепт

Солянка на зиму с капустой на зиму рецепты

Солянка на зиму с капустой на зиму рецепты

Рецепт как потушить картошку с курицей в кастрюле пошаговый рецепт

Рецепт как потушить картошку с курицей в кастрюле пошаговый рецепт

Фото рецепт салат сельдь под шубой

Фото рецепт салат сельдь под шубой