Фото итальянский тирамису рецепт

Фото итальянский тирамису рецепт Рецепт: Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Кухня: Итальянская

Описание: Думаю, что первая ассоциация, когда вам говорят про итальянский десерт - это "Тирамису". Конечно, ведь это так вкусно! Но иногда можно пофантазировать и поиграть со вкусами. Предлагаю вашему вниманию рулет с нежным кремом из маскарпоне и кофейно-шоколадном ароматом.


Ингредиенты для "Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"":

Мука пшеничная / Мука — 50 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар (50 г в бисквит + 3 ст.л. в крем) Масло сливочное — 25 г Маскарпоне — 150 г Шоколад темный — 50 г Кофе растворимый (1 ч.л. + 1 ч.л.) — 2 ч. л. Вода (1 ст.л. + 1 ст.л.) — 2 ст. л. Ром — 1 ст. л. Какао-порошок (на украшение)

Рецепт "Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"":

Нагреть духовку до 220 град.
Для бисквита нам нужны яйца, мука, сахар и слив. масло.
Масло растопить.
Желтки отделить от белков.
К желткам добавить сахар (50 г), взбить до увеличения массы в 2 раза.
Получится белая пена.
В отдельной посуде взбить белки до белой, крепкой пены. Для этого можно добавить щепотку соли.
К взбитым желткам всыпать муку, перемешать лопаткой.
Затем влить растопленное масло, снова размешать.
В 3 приема ввести в тесто взбитые белки, каждый раз аккуратно вмешивая их лопаткой.
Получается воздушное тесто.
Небольшой противень застелить бумагой для выпечки. Размер - примерно 25x35 см. Вылить тесто, разровнять лопаткой.
Выпекать около 10-12 минут до слегка золотистого цвета. Не передерживайте!
Чистое полотенце смочить водой, выложить на него бисквит, снять бумагу.
Завернуть вместе с полотенцем и отставить до охлаждения.
В это время сделать сироп: в 1 ст. л. кипятка заварить 1 ч. л. растворимого кофе, добавить 1 ст. л. рома, размешать.
Аккуратно развернуть рулет и смазать его сиропом про помощи кисточки.
Растопить шоколад. Смазать им внутренний слой бисквита.
Немного шоколада оставить для украшения.
Оставить остывать на столе.
Заварить оставшийся кофе (1 ч. л.) в кипятке (1 ст. л.). Всыпать 3 ст. л. сахара, размешать.
Добавить полученную массу к маскарпоне.
Взбить миксером до пышного крема - около 1-2 минут.
Намазать крем поверх шоколада.
Свернуть рулетом. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
Затем смазать верх и бока рулета оставшимся шоколадом, посыпать какао-порошком. И снова поставить в холодильник минимум на 1 час.
Шоколад застынет, и когда вы будете нарезать рулет, он будет хрустящим.

Почуствуйте чудесный вкус этого знакомого десерта в новом образе. Вы будете очарованы!
Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/64386/]Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/64386/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/23/23/601103_36063-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты Думаю, что первая ассоциация, когда вам говорят про итальянский десерт - это "Тирамису". Конечно, ведь это так вкусно! Но иногда можно пофантазировать и поиграть со вкусами. Предлагаю вашему вниманию рулет с нежным кремом из маскарпоне и кофейно-шоколадном ароматом. Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Маскарпоне, Шоколад темный, Кофе растворимый, Вода, Ром, Какао-порошок. Тэги: десерт, выпечка. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"

Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"


Описание: Думаю, что первая ассоциация, когда вам говорят про итальянский десерт - это "Тирамису". Конечно, ведь это так вкусно! Но иногда можно пофантазировать и поиграть со вкусами. Предлагаю вашему вниманию рулет с нежным кремом из маскарпоне и кофейно-шоколадном ароматом.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Маскарпоне, Шоколад темный, Кофе растворимый, Вода, Ром, Какао-порошок.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"

Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"


Описание: Думаю, что первая ассоциация, когда вам говорят про итальянский десерт - это "Тирамису". Конечно, ведь это так вкусно! Но иногда можно пофантазировать и поиграть со вкусами. Предлагаю вашему вниманию рулет с нежным кремом из маскарпоне и кофейно-шоколадном ароматом.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 


Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт Фото итальянский тирамису рецепт

Читать далее:Фото итальянский тирамису рецепт


Что приготовить из кислого йогурта рецепты

Что приготовить из кислого йогурта рецепты

Шницель из свинины в духовке рецепт пошагово в

Шницель из свинины в духовке рецепт пошагово в

Макароны с мясом на сковороде рецепт пошагово в домашних условиях

Макароны с мясом на сковороде рецепт пошагово в домашних условиях

Рецепты закусок с лавашом простые и вкусные рецепты

Рецепты закусок с лавашом простые и вкусные рецепты

Гренки на праздничный стол рецепты простые

Гренки на праздничный стол рецепты простые