Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в

Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в

Добавить в книгу рецептов Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте?

Отличный сезонный рецепт приготовления фаршированных баклажанов с мясным фаршем, грибами и сыром.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Фарш мясной - 300 г

Сметана - 200 мл.

Грибы (шампиньоны) - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Сыр твердый - 70 г

Зелень - 2 ст. л.

Растительное масло - 3 ст. л.

Соль, перец, ароматные специи - по вкусу

255 кКал Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

 Баклажаны я люблю абсолютно во всех видах и часто готовлю с ними разнообразные рецепты. Баклажаны, фаршированные фаршем и овощами, очень вкусное и красивое блюдо. Его можно подать даже на праздничный стол, но и в обычные будни Вы можете порадовать Ваших близких этим незамысловатым, но в то же время оригинальным блюдом.


Подготовим необходимые продукты (см. фото и список ингредиентов). 

Ингредиенты для баклажанов с фаршем в духовке


Баклажаны помыть, разрезать вдоль на 2 части. На мякоти баклажаном сделать продольные глубокие надрезы, немного посолить, оставить на 10-15 минут.

Баклажаны надрезанные


Затем мякоть баклажанов вынуть (можно при помощи ножа или ложки), оставив лодочки толщиной примерно 0,5 см. 

Извлечение мякоти из баклажанов


Лук и чеснок нарезать мелко, обжарить до мягкости на растительном масле (2 минуты).


Добавить шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами. Обжаривать 5 минут.


Затем добавить мякоть баклажанов, нарезанную кубиками. Обжаривать 5 минут.


Добавить в сковороду фарш, обжаривать 15-20 минут на небольшом огне, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи.


Заполнить лодочки из баклажанов готовым фаршем.


Посыпать баклажаны мелко нарезанной зеленью.


Поверх баклажанов распределить по 1,5 ст.ложки сметаны.


Посыпать баклажаны натертым на крупной терке сыром.


Запекать баклажаны с фаршем 30-35 минут в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до золотистой корочки.

Баклажаны с фаршем в духовке


Подавать баклажаны с фаршем горячими.

Рецепт баклажанов с фаршем

Приятного аппетита!

Другие рецепты фаршированных баклажанов Смотрите также

Баклажаны с фаршем в духовке

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Мясо с баклажанами и помидорами

Баклажаны по-турецки с фаршем

Баклажаны по-турецки с фаршем

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с фаршем на сковороде

Баклажаны с бараниной в духовке

Индейка тушеная в мультиварке

Картофель, запеченный в фольге на углях

Тушеная фасоль в мультиварке

Мясные ёжики в микроволновке

Курица с грибами в сметанном соусе

Рыбные котлеты из трески

Ризотто с овощами (классический рецепт)

Спагетти с креветками и мидиями

Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в

Читать далее:Баклажаны с помидорами и с сыром в духовке рецепт пошагово в


Зефир в домашних условиях пошаговый рецепт

Зефир в домашних условиях пошаговый рецепт

Рецепт тонкого лаваша с начинкой рецепт

Рецепт тонкого лаваша с начинкой рецепт

Варёный картофель рецепт

Варёный картофель рецепт

Шампиньоны в духовке с картошкой в духовке рецепт

Шампиньоны в духовке с картошкой в духовке рецепт

Стейк форели в мультиварке рецепты

Стейк форели в мультиварке рецепты