Баклажаны на зиму без помидоров рецепты

Баклажаны на зиму без помидоров рецепты

Простой рецепт приготовления баклажан в томатном соке, наверняка, станет одним из любимых рецептов заготовок на зиму. Пошаговые фото и подробное описание помогут вам приготовить вкусные баклажаны в помидорной заливке на зиму.

Чем еще хорош этот рецепт? Баклажаны в томате, сделанные по этому рецепту готовятся быстро, без  хлопот, а главное без стерилизации, что заметно облегчает весь процесс приготовления, а также сокращает время, потраченное на работу. Кроме этого вкуснейшая закуска из баклажан с помидорами может порадовать вас и ваших гостей даже в летнее время…

Надеемся, у вас уже текут слюнки, а это значит, что вы уже на полпути к приготовлению рецепта.

Если вы любите баклажаны, то можете также обратить внимание на рецепт классической баклажанной икры и заготовку баклажан с помидорами слоями.

Для начала подготовим и вымоем необходимые продукты:

  • Баклажаны — 2 кг;
  • помидоры — 3 кг;
  • перец чили — 3-4 шт.;
  • чеснок — 0,3 кг;
  • подсолнечное масло — 200 мл.;
  • сахар — 200 гр;
  • соль — 3 ст. ложки.

ВЫХОД: 6 банок по 0,5 литра

баклажаны томате на зиму

Баклажаны режем брусочками.

вкусный рецепт баклажан в томатном соке на зиму

Выкладываем все количество в кастрюлю.

как приготовить баклажаны в томате на зиму

Заливаем массой из измельченных помидор и перца чили. (Томаты можно измельчить на мясорубке либо блендере.)

баклажаны с помидорами на зиму рецепт

Добавляем сахар, соль, растительное масло.

вкусный и простой рецепт баклажан на зиму без стерилизации

Все перемешиваем.

заготовки из баклажан на зиму без стерилизации

И ставим вариться на средний огонь.

баклажаны на зиму рецепт без стерилизации

Когда овощи закипят, убавляем огонь и варим на слабом кипении 40 минут.

За это время вам необходимо будет подготовить (простерилизовать) банки.

За 5 минут до окончания варки добавьте в баклажанно-томатную массу  измельченный чеснок и уксус.

вкусный рецепт помидор в томатном соке

Все, теперь можете раскладывать баклажаны в томатной заливке по банкам и закупоривать.

Теперь баночки нужно укутать одеялом и оставить так на сутки.

баклажаны в томатной заливке на зиму рецепт

Данная заготовка сочетается с блюдами из круп и картошке. Прекрасно подходит в качестве самостоятельной холодной закуски.

ActionTeaser.ru - тизерная реклама

Добавить комментарий

Популярные статьи

Помидоры дольками с луком и маслом на зиму

Помидоры дольками с луком и маслом на зиму

Салат из помидор с луком и маслом, приготовленный впрок на...

Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом, приготовленные в домашних условиях по классическому...

Салат из ветчины, сыра и свежих огурцов

Салат из ветчины, сыра и свежих огурцов

Рецепт приготовления салата с ветчиной, сыром и свежими огурцами. Пошаговый...

Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты Баклажаны на зиму без помидоров рецепты

Читать далее:Баклажаны на зиму без помидоров рецепты


Тесто для пирожков на кефире рецепт в духовке

Тесто для пирожков на кефире рецепт в духовке

Денер рецепт в булочке

Денер рецепт в булочке

Жюльен с грибами рецепт

Жюльен с грибами рецепт

Рецепт из кабачков в духовке диетическое

Рецепт из кабачков в духовке диетическое

Салат с рисом рецепты пальчики оближешь

Салат с рисом рецепты пальчики оближешь